por Lámina Baide Aluninum 

9 de enero de 2020

¿Qué lado del papel de aluminio se usa para alimentos?

El papel de aluminio se usa a menudo para hornear en casa o en una barbacoa familiar. La hoja de estaño que comúnmente llamamos es en realidad papel de aluminio. El uso de papel de aluminio tiene varias ventajas: primero, puede evitar que los alimentos se peguen a la bandeja del horno y es conveniente limpiar la bandeja del horno. Al hornear alimentos con condimentos, puede evitar que los condimentos se caigan; en tercer lugar, puede prevenir la pérdida de humedad y mantener tierna la comida; en cuarto lugar, se puede cubrir con papel de aluminio al hornear pan o pasteles para evitar que la superficie quede demasiado oscura; Caliente la comida de manera uniforme para evitar que se queme.

Pero, ¿de qué lado mira la comida cuando se usa papel de aluminio? Si miramos de cerca el papel de aluminio, podemos ver que los dos lados son diferentes. Un lado es muy brillante y el otro es más oscuro. El lado brillante se llama lado sensible a la luz y el lado más oscuro se llama lado mate. Cuando lo usemos, debemos usar el lado mate para entrar en contacto con los alimentos, y el lado sensible a la luz queda expuesto afuera. Si lo usa accidentalmente al revés, la superficie sensible a la luz puede entrar en contacto con los alimentos, lo que puede hacer que los alimentos se peguen al papel de aluminio.

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